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Guernesey

Un week-end à Guernesey

Un week-end à Guernesey

Les îles Anglo-Normandes sont facilement accessibles en ferry le temps d'un week-end, pendant les beaux jours, ce qui est idéal pour une escapade sans voiture. Notre itinéraire propose une première journée consacrée à la découverte de Saint-Peter-Port, la deuxième à Herm qui se fait à pied et la dernière à l'exploration des côtes à vélo.

1 Arrivée sur l'île de Guernesey

Flânez dans Saint-Peter-Port et appréciez son charme de ville de bord de mer. Visitez Castle Cornet et Hauteville House, la maison d'exil de Victor Hugo (à réserver à l'avance). Rendez-vous en haut de la bourgade pour admirer la perspective sur Herm, Sercq et Jethou.

2 Ferry pour Herm

L’île peut être parcourue à pied en une demi-journée. Loin de la ville et de l’urbanisation, profitez de la nature et du silence. A votre retour sur Guernesey, direction les plages de Vazon et Cobo Bay, dans l’ouest de l’île. La première est un paradis pour les surfeurs, la seconde satisfera pleinement les baigneurs.

3 Les falaises à vélo

Enfilez votre sac à dos ou enfourchez votre vélo et partez découvrir les 19 km de falaises escarpées de la côte sud de l’île de Jerbourg Point à Pleinmont. La vue est magnifique. En chemin, arrêtez-vous aux forteresses construites sur le littoral, souvenir des luttes entre la France et l’Angleterre qui ont déchiré les îles dans le passé. Retour le soir en ferry.

Majorque

Majorque et ses merveilles

Majorque et ses merveilles

Palma est le meilleur point de départ pour des excursions d’une journée d’un bout à l’autre de l’île. Voici quelques idées de visites et balades pour découvrir les principaux sites de l’île en une petite semaine de temps, ou un week-end prolongé, entre visite du patrimoine, randonnées et excursions en mer.  

1 Palma

Une fois arrivé à Palma, commencez par en visiter son vieux quartier et la cathédrale ainsi que la balade bordée d’orangers et de palmiers qui longe la mer (Passeig Marítim). Profitez de la vie nocturne de Palma, très animée, ainsi que des plages longeant la ville.

2 Nord de l'île

Se balader dans les jolis villages d'Alcúdia et Pollença, avant de rejoindre le magnifique cap de Formentor. Ne manquez pas son mirador et sa belle plage, où vous pourrez passer l'après-midi.

3 Promenades dans la Tramuntana

Les excursions pédestres la Tramuntana y sont superbes. Le village de Deià est très pittoresque et de toute beauté. Des maisons colorées s’accrochent à la colline au beau milieu de pins et d’oliviers. La réputation de ce hameau de charme est bien méritée : de nombreux artistes ont élu ce village comme lieu d’inspiration. Victime de son succès, Deià est un peu envahi en juillet et en août. Pour prendre l’air, allez faire un petit tour sur la crique du village : le site est spectaculaire. Et surtout, ne manquez pas le superbe village de Valldemossa, sans doute un des plus jolis de la Serra de Tramuntana.

4 Côte est

Faire une excursion de l’autre côté de l’île, sur la côte est. De nombreuses calanques se succèdent, offrant de somptueuses vues sur la mer et plusieurs plages de sable fin, dont beaucoup sont encore sauvages. C'est le cas des plages autour d'Artà : Cala Torta, Na Clara et Sa Font Celada entre autres, et de Manacor.

Guatemala

Un rapide tour du Guatemala

Un rapide tour du Guatemala

Quinze jours au Guatemala c’est court ! C’est vraiment le strict minimum pour amortir le long voyage en avion et avoir une idée, même rapide, du pays où vous avez atterri et de ses mille richesses. Dans le temps imparti, il conviendra de privilégier une ou deux régions comme dans l'idée de séjour décrite ci-dessous.

1 La plus jolie ville coloniale du pays

Visite culturelle de la ville coloniale d’Antigua : visite des églises, des marchés, balade au Cerro de la Cruz et ascension du volcan Pacaya pour une vue époustouflante sur les alentours de la ville.

2 Visite d'Antigua, la suite

Continuez l'exploration d'Antigua.

3 Autour du lac Atitlán

Passer 2 jours dans les villages bordant le lac Atitlán et faire un saut au marché de Chichicastenango.

4 Autour du lac Atitlán, la suite

Continuez l'exploration des villages autour du lac Atitlán.

5 Autour du lac Atitlán, la suite

Continuez l'exploration des villages autour du lac Atitlán.

6 Ruines mayas de Tikal

Prendre un vol intérieur pour l’immanquable cité maya de Tikal. Préférez El Remate pour dormir, dépaysement garanti, mais réservez tout de même une demi-journée pour vous promener dans Flores.

7 Ruines mayas de Tikal, la suite

Continuez l'exploration des ruines mayas de Tikal.

8 Rio Dulce et Caraïbes

Cap au sud, descendre le long du canyon bordant le Río Dulce. Passer une nuit dans un lodge au milieu de ce cadre naturel exceptionnel, puis un jour à Lívingston, sur la côte caraïbe. Goûtez au délicieux tapado !

9 Rio Dulce et Caraïbes, la suite

Séjournez un jour de plus à Livingston.

10 Ruines mayas de Copan au Honduras

Escapade sur le site de Copán, Honduras. Vous en profiterez pour visiter les ruines, vous balader dans la charmante ville de Copán Ruinas, et pour découvrir le refuge Macaw Mountain afin d'y observer de nombreux oiseaux.

11 Copan, la suite

Continuez l'exploration du site de Copan et ses alentours.

12 Sur la côte Pacifique

Direction la plage de Monterrico pour un peu de farniente au soleil. Ne manquez pas le lâcher de tortues en fin d'après-midi entre septembre et février, ainsi que le petit village de Hawaii.

13 Sur la côte Pacifique, la suite

Reposez-vous sur la plage.

14 Sur la côte Pacifique, la suite

Reposez-vous sur la plage.

15 Antigua ou Guatemala Ciudad avant le retour

Retour à Antigua pour une dernière séance de shopping au marché d'artisanat ou directement à Guatemala Ciudad.

Pays-Bas

Trois semaines aux Pays-Bas, du sud vers le nord

Trois semaines aux Pays-Bas, du sud vers le nord

Un séjour de trois semaines permet de cerner l'essentiel du pays. Les distances sont courtes et les villes les plus intéressantes ne sont souvent pas très éloignées les unes des autres.

1 Maastricht

Connue pour le traité européen éponyme signé en 1992, la ville de Maastricht est aussi une destination romantique. Baladez-vous en ville et n’hésitez pas à sortir du centre pour visiter ses vignobles.

2 Fauquemont-sur-Gueule (Valkenburg)

Faites un crochet d’une journée dans la charmante et touristique ville de Valkenburg qui vous transportera dans une autre ambiance.

3 Bois-le-Duc (Hertogenbosch)

Capitale du Haut-Brabant, Bois-le-Duc est célèbre pour sa remarquable cathédrale gothique.

4 Breda

En partant vers la mer du Nord, arrêtez-vous à Breda. Ville fortifiée du XIIe siècle et fief d’origine de la famille d’Orange, vous pourrez admirer son château flanqué de quatre tours. Le vieux centre de Breda est l’un des plus charmants des Pays-Bas.

5 Zierikzee

Direction la mer. Une journée suffira pour voir les principaux points touristiques de la ville que sont le vieux port de Zierikzee et la tour Sint-Lievensmonster. Savourer les délices de la mer en terrasse est un véritable plaisir.

6 Île Walcheren/Rotterdam

Traversez la mer grâce à la N57 pour pouvoir rejoindre l’île Walcheren. De jolies petites villes vous y attendent : Veere, Middelbourg, Westkapelle ou encore Dombourg. Après votre visite, vous aurez une heure et demie de route pour atteindre Rotterdam.

7 Rotterdam

Comptant l’un des plus grands ports du monde, Rotterdam est une ville dynamique et mouvante. Riche de nombreux musées, les distractions et les festivités ne manquent pas.

8 Rotterdam, cité architecturale

Les amoureux d’architecture vont pouvoir flâner des heures entières dans cette ville. Les Maisons Cubes de Rotterdam, la fabrique Van Nelle, le théâtre New Luxor ou encore l’hôtel de ville sont des incontournables.

9 Delft

De la ville aux faïences se dégage un charme indéniable : une balade matinale à travers ses petites ruelles et le long de ses canaux enchanteurs est incontournable ! Du haut de la Nieuwe Kerk sur la place du marché, la vue sur la vieille ville est tout simplement magnifique.

10 Gouda

Magnifique petite ville typiquement hollandaise, n’oubliez pas d’y déguster son fameux fromage, le Gouda donc.

11 Promenade introductive à Amsterdam

Après l’arrivée à l’hôtel, il est conseillé de faire une balade en bateau et/ou une balade à pied dans le quartier rouge. Autant commencer par les choses sérieuses, non ? La promenade en bateau permet de donner une première impression globale de la ville. Vous pouvez prendre un bateau sur le Damrak, la rue en face de la gare, ou à de nombreux endroits dans toute la ville. Renseignez-vous à la réception de votre hôtel. Selon la durée de la promenade en bateau, organisez votre dîner (n’oubliez pas que les cuisines néerlandaises ferment tôt, vers 22h30). Vous pouvez sans problème trouver un restaurant indonésien, chinois ou thaïlandais aux abords de la zone rouge.
Après la promenade en bateau, promenez-vous dans la zone rouge, faites attention aux pickpockets évidemment. Un conseil : quittez la zone quand il ne reste que des hommes. Vous pouvez prendre un verre au Engelbewaarder (Kloveniersburgwal 59), un café littéraire très sympathique dans lequel vous pourrez prendre une collation bien méritée.
S’il vous reste un peu d’énergie, vous pouvez faire un tour du côté du très touristique Leidseplein pour prendre un dernier verre et même sortir si vous le désirez.

12 Découverte d’Amsterdam

La journée du samedi commencera idéalement tôt par la visite de la maison d’Anne Frank (Prinsengracht 263). Il est conseillé de s’y rendre avant l’ouverture (9h) pour ne pas se morfondre des heures dans la plus longue file d’attente d’Amsterdam (sic). Après la maison d’Anne Frank, continuez votre balade le long du Prinsengracht et tournez à gauche au niveau de l’église du Nord (Noorderkerk). Chaque samedi sur la place de l’église, le marché bio étale ses marchandises et il est très couru. Admirez les beaux produits et dégustez ensuite la fameuse tarte aux pommes du Winkelcafé à l’angle de la Westerstraat et du Noordermarkt. Continuez votre balade dans le quartier du Jordaan, autrefois le quartier prolo de la ville devenu aujourd'hui un des quartiers les plus en vogue de la capitale. Revenez vers la maison d’Anne Frank en suivant un autre canal, le Keizersgracht par exemple. Rejoignez la place du Spui où se trouve l’entrée du béguinage (prenez la ruelle à gauche lorsque vous êtes en face du Caffé Esprit puis tournez de nouveau à gauche). Respirez, vous êtes hors du temps ! Si vous le désirez, il est possible de se rendre à l'Amsterdam Museum ou alors passez au moins par la galerie des Gardes civiques (c’est gratuit). Le soir, vous pouvez vous rendre au Melkweg ou au Paradiso, deux temples musicaux d’Amsterdam (vérifiez les programmations sur Internet à l’avance). Pour les amateurs de jazz, une visite au Muziekgebouw aan ’t-IJ s’impose. Ce complexe abrite diverses salles de jazz (Bimhuis et Ijsbreker). Les amateurs de musique classique trouveront leur bonheur au Concertgebouw réputé pour sa remarquable acoustique et son exceptionnel orchestre. Sinon, il vous reste toujours la possibilité de pousser la porte d'un des nombreux cafés bruns de la ville, réputés pour leur authenticité.

13 Visite culturelle

La journée du dimanche sera culturelle, il est conseillé de ne faire qu’un grand musée (Van Gogh ou le Rijksmuseum par exemple) pour éviter l’indigestion et de le choisir selon les expositions temporaires supplémentaires (consultez les programmes sur Internet). De toute façon, tous les musées sont situés dans le même quartier. Après la visite, rendez-vous au Vondelpark, le grand parc de la ville qui porte le nom d'un célèbre poète. Offrez-vous des tapas au Eetcafé Vondeltuin, dégustez une bière fraîche au T'Blauwetheehuis. S’il fait vraiment beau, octroyez-vous un moment de farniente dans le parc. Et s’il fait mauvais temps ou si vous désirez faire plus culturel, prenez le chemin qui mène au quartier juif et visitez la synagogue portugaise (M. Visserplein 3) ouverte jusqu’à 16h. Cette synagogue est la plus grande du monde et elle fut construite en 1675. Pour terminer en beauté, pourquoi pas un dîner aux chandelles au restaurant d'Vijff Vlieghen, un des établissements les plus réputés d'Amsterdam ?

14 Ile de Texel/Route Sneek

Une virée sur l'île protégée de Texel prendra bien une journée et demie. Si le temps le permet, vous aurez même la chance de pouvoir vous baigner. Prenez la route de Sneek en fin de journée.

15 Sneek

Admirez la marina du port de Sneek ainsi que sa fameuse Watergate, porte du XVIIe siècle qui enjambe le canal.

16 Leeuwarden

Capitale de la Frise, Leeuwarden possède plus de 600 monuments dont l’Oldehove, « la tour de Pise des Pays-Bas ». Le shopping est à l’honneur dans la rue commerçante De Kleine Kerkstraat.

17 La séduisante Groningue

Plus grande et plus vivante ville du nord du pays, Groningue possède un centre-ville exclusivement réservé aux piétons et aux cyclistes. Au sud, le Groninger Museum est l'une des constructions les plus époustouflantes des Pays-Bas.

18 Zwolle

Commerçante, Zwolle symbolise la puissance marchande des villes hanséatiques. Dotée d’un centre-ville médiéval et de son église catholique Saint-Michel, Zwolle attire nombre de touristes. Vous pourrez admirer la ville et ses alentours en montant en haut de la tour Peperbus (75 mètres).

19 De Hoge Veluwe

En redescendant vers le sud, une halte dans le magnifique parc naturel De Hoge Veluwe dans la province de Gueldre conclura votre séjour en beauté.

Côte-d'Or

Sur la route des grands chefs de la Côte-d'Or

Sur la route des grands chefs de la Côte-d'Or

Riche de 16 tables étoilées qui émaillent l’ensemble de son territoire, la Côte-d’Or peut se visiter au gré d’étapes épicuriennes qui vous laisseront forcément de fabuleux souvenirs.

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Partons du sud du département, de Chassagne-Montrachet précisément, où pour déjeuner vous vous attablerez chez « Ed.Em » tenu par le chef Édouard Mignot et sa compagne Émilie Rey. Le soir venu, vous dînerez tout près d’ici, chez Philippe Augé et sa « Table de Levernois ». Mais d’ici là vous aurez tout le temps de profiter des villes et villages à proximité : Pommard, Meursault, La Rochepot, ça vous dit quelque chose ?

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De Levernois vous n’aurez que 5 km à parcourir pour atteindre Beaune. Là, à vous de choisir entre la cuisine de Keishi Sugimura, celle de Christophe Quéant ou celle de Jordan Billan aux commandes du Bénaton, du Carmin et du Clos du Cèdre. Après votre visite des Hospices et du superbe Musée des Beaux-Arts, cap sur Pernand-Vergelesses, à 7 km. Oui, ce village d’à peine plus de 200 âmes abrite une table étoilée, Le Charlemagne de Jordan Prot !

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Dirigez-vous vers l’ouest, aux portes du Morvan. À Saulieu, Patrick Bertron a succédé au légendaire Bernard Loiseau. Il est l’un des deux chefs de Côte-d’Or à être couronné de 2 étoiles. De là vous pourrez récupérer l’autoroute A 38 pour gagner Dijon, et dîner chez William Frachot à l’Hostellerie du Chapeau Rouge, l’autre 2-étoiles ! En chemin, vous découvrirez Pouilly-en-Auxois, le château de Commarin, la vallée de l’Ouche.

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À Dijon, 4 autres tables étoilées vous attendent. Reste donc à choisir entre « L’Aspérule », « Loiseau des Sens », « Cibo » et « Origine », tant pour le déjeuner que pour le dîner. Car entre temps, la capitale bourguignonne regorgeant de trésors, vous aurez largement de quoi occuper votre journée ! Et dire que lors de votre prochain séjour il vous restera encore 6 grandes tables à visiter…

Saint-Martin

Une semaine à Saint-Martin

Une semaine à Saint-Martin

La formule de séjour qui vous sera le plus souvent proposée si vous faites appel à une agence de voyages (ou à des offres sur Internet) est le forfait semaine (comprenez sept nuits sur place, quelquefois même six nuits, ce qui est assez court) à Saint-Martin. Les expérimentés vous le confirmeront, une semaine sur place n’est guère suffisante, mais c'est déjà un bon aperçu.

1 Arrivée/Repos

Vous arrivez à l’aéroport de Juliana, côté hollandais, à l'ouest de Philipsburg et au sud-ouest de Marigot. Vous êtes submergé par la chaleur tropicale et épuisé par le voyage. Vous n’avez qu’une idée en tête : récupérer votre voiture de location et filer vers votre hôtel ! Une fois sur place, vous n’avez la plupart du temps même pas la force de dîner. Mais motivez-vous à aller boire un verre les pieds dans le sable à Grand Case ou Simpson Bay et grignotez quelques accras ou tapas. Essayez de résister un peu au sommeil (au moins jusqu’à 21 heures) pour ne pas vous réveiller trop tôt le lendemain.

2 Baignade

Vous ouvrirez sûrement les yeux aux alentours de 5 ou 6 heures du matin. La luminosité vous attire à l’extérieur. Vous pouvez vous prélasser à votre hôtel ou bien choisir de commencer à explorer l’une des 37 plages de l’île (Grand Case ou la Baie orientale sont une bonne entrée en matière). N’oubliez pas de vous tartiner de crème solaire. Vous pouvez également commencer à réserver les activités nautiques qui vous intéressent (plongée, kite surf, sortie bateau, etc.) ou les escapades sur les autres îles. Après une bonne douche, il est temps de sortir boire un verre au coucher du soleil et dîner dans l’un des nombreux établissements de l’île (valable tous les soirs de votre séjour). Les plus fêtards choisiront la plage de Grand Case ou bien les bars et discothèques de Simspon Bay et Colebay (casinos et clubs pour adultes peuvent aussi faire partie du programme).

3 Découverte de Saint-Martin

Les plus matinaux pourront profiter des heures fraîches pour se dégourdir les jambes avec une petite randonnée (sentier du littoral de Cul-de-Sac, chemin des froussards d’Anse Marcel ou bien Pic Paradis). Ceux qui préfèrent les sensations fortes peuvent s’essayer à la tyrolienne côté hollandais et se rendre ensuite à Philipsburg. Puis reposez-vous sur une plage (l’occasion de tester l’une des Terres Basses peut-être) ou pratiquez une activité nautique.

4 Escapade à Anguilla ou Saint-Barthélemy

Si vous n’êtes pas parti en excursion sur une autre île (Tintamare, Anguilla, Saint-Barth’ ou Saba) ou en mer pour une sortie sur un catamaran, vous pouvez vous rendre à Friar’s Bay puis marcher une vingtaine de minutes sur un sentier à l’extrémité de la plage pour rejoindre celle d’Happy Bay. Après vous être baigné et avoir lézardé sur le sable vous pouvez vous restaurer à Friar’s Bay ou même à Marigot d’où vous pourrez enchaîner sur une petite session shopping. Voire poursuivre par une sortie jet ski depuis la marina royale.

5 Plongée sous-marine

Deux programmes au choix : petite traversée en bateau vers Pinel (ou en kayak) puis déjeuner, baignade et farniente et découverte de l’îlet et de ses iguanes. Ou bien, pour les aventuriers, direction le sud de l’île pour une courte randonnée vers les piscines naturelles.

6 Farniente et shopping

Vous en avez un peu honte, mais l’idée de voir les avions atterrir à Maho vous attire. Sautez le pas (avec prudence) et prenez votre selfie sous le ventre de l’avion devant la plage. Vous pourrez ensuite vous émerveiller devant la clarté de l’eau sur la plage de Mullet ou partir de l’autre côté découvrir les aspects plus sauvages de l’île comme la Baie Lucas ou la plage du Galion et ses étangs. Voire pousser jusqu’à Oyster Pond.

7 Dernière baignade et retour

C’est le dernier jour et votre vol est en fin de journée vous pouvez donc profiter au maximum du soleil et de la mer, tout en ayant le temps de finir de préparer vos bagages.

Chine

Vivre Hong Kong pour la première fois le temps d'un long week-end

Vivre Hong Kong pour la première fois le temps d'un long week-end

​​Mégalopole de tous les possibles, on imagine souvent Hong Kong comme un ogre urbain où les piétons n'ont que peu le droit d'exister et où les buildings tout en béton et en verre poli avalent la lumière du soleil. Il n'en est rien. A l'occasion d'un séjour - même court - à Hong Kong, vous vous apercevrez que, loin de ces considérations fantasques, découvrir la ville est un enchantement.

1 Le coeur de l'île de Hong Kong

Commencez votre séjour en faisant yum cha, c'est-à-dire en buvant du thé accompagné de dim sum. Rendez-vous pour cela dans l'une des plus vieilles maisons spécialisées de Hong Kong : la Lin Heung Tea House, sur Wellington Street. L'ambiance de capharnaüm convient à merveille pour déguster ces subtiles bouchées typiquement cantonaises.

Une fois l'estomac bien rempli, prenez un taxi direction Garden Road - jusqu'à la gare de départ du Peak Tram. Ce symbole de Hong Kong grimpe quasiment à la verticale jusqu'au sommet du pic Victoria, le meilleur point de vue de l'île pour admirer la baie et les îles alentour. Des chemins de promenade partent d'ici : comptez une heure pour faire le tour du pic sur un agréable sentier ombragé. Redescendez ensuite en sens inverse, soit par le funiculaire, soit en bus : la descente en lacets donne une bonne idée de la folle densité immobilière de la ville.

De retour sur Central, passez par les Lanes (Li Yuen Street), ces contre-allées en pente entre Des Voeux Road et Queen's Road et garnies de stands d'accessoires divers. Restaurez-vous aux abords de Gage Street, une autre rue marchande pittoresque où fleurissent les restaurants typiques, comme Lan Fong Yuen et Kau Kee. De là, Hollywood Road s'offre aisément à vous pour la découverte de ses galeries d'art et d'antiquités. Cat Street (Upper Lascar Row) compte, quant à elle, des petites échoppes de souvenirs made in China : portraits de Mao, statuettes de dieux, timbres, affiches de films et autres chinoiseries. Enfoncez-vous dans le quartier de Sheung Wan pour dénicher des officines de pharmacopée traditionnelle ou des boutiques originales de designers. De là, flânez jusqu'au Western Market, un bel édifice d'époque abritant des échoppes de textile et de souvenirs ; et prenez le tramway jusqu'à Admiralty et reposez-vous un temps dans la bibliothèque tout en boiseries de l'hôtel Island Shangri-La, à Pacific Place.

Enfin, pour finir votre journée sur une note conviviale, rendez-vous sur Staunton Street, dans l'un des restaurants de Soho. Le choix ne manque pas et se fera selon vos envies du moment. Poursuivez votre découverte du quartier en prenant un verre dans l'un de ses nombreux bars lounge, par exemple sur Elgin Street. Au fur et à mesure que la soirée avance, rapprochez-vous de Lan Kwai Fong pour tenter votre chance dans une boîte de nuit, à moins que vous ne souhaitiez changer de quartier en vous rendant sur Wan Chai et sa très animée Lockhart Road.

2 Découvrez Kowloon, la péninsule "chinoise"

Prenez le Star Ferry depuis Wan Chai ou Central, direction Tsim Sha Tsui et la péninsule de Kowloon. Pour un aperçu complet de l'histoire de Hong Kong, commencez par le passionnant Museum of History. Si vous vous sentez d'humeur studieuse, d'autres musées sont à proximité, notamment le Museum of Arts. Sinon, déambulez sur Nathan Road et allez jeter un coup d'œil à l'intérieur des Chungking Mansions, cet immeuble rendu célèbre par Wong Kar-wai et véritable fourmilière cosmopolite, où tout s'achète et tout se vend.

Pour déjeuner, direction Mong Kok et ses innombrables boutiques. Là, restaurez-vous sur le pouce à l'un des stands où tout le monde fait la queue, ou prenez le temps de vous asseoir dans un restaurant plus classique. Déambulez sur le Ladies' Market de Tung Choi Street et prolongez sur Fa Yuen Street, le paradis de la fripe. De l'autre côté de Nathan Road, Shanghai Street, l'une des plus anciennes rues marchandes du territoire, vaut le détour pour son enfilade de boutiques traditionnelles et d'échoppes de prêteurs sur gage. De là, le Marché du Jade n'est plus très loin. En fin d'après-midi, retour sur TST et pause afternoon tea dans le lobby du mythique Peninsula Hotel.

Attention, avant 20h, soyez sûr d'être sur la promenade du Harbour Front. Déambulez sur l'Avenue of Stars, faites la connaissance de Bruce Lee (ou du moins, de sa statue…) et attendez le début du spectacle son et lumière Symphony of Lights. Le show dure une vingtaine de minutes, illuminant la baie de ses jeux de laser parfaitement orchestrés. Pour dîner, une visite au marché de nuit de Temple Street, à Yau Ma Tei, s'impose. En plus de stands de souvenirs, cette vaste braderie rassemble aussi bon nombre de restaurants de rue, la plupart avec des menus en anglais, à l'image du Mido Café. Pour une fin de soirée agréable et chic, prenez un verre dans l'un des bars panoramiques de Kowloon et délectez-vous une fois encore de la vue nocturne sur Hong Kong.

3 Escapade à Lantau

En empruntant la West Rail Line du MTR, départ pour l'île de Lantau. Arrêt au terminus de Tung Chung, d'où s'élève le téléphérique Ngong Ping 360, qui vous emmènera jusqu'au village de Ngong Ping et au monastère de Po Lin. Visitez ce bel exemple d'architecture traditionnelle, allumez quelques bâtons d'encens et gravissez les marches jusqu'au bouddha géant de Tian Tan. Profitez de la vue avant de redescendre en direction du monastère.

Puis, déjeuner au choix : végétarien au restaurant du monastère ou fruits de mer au village de pêcheurs de Tai O. La visite du village, que l'on rejoint en prenant le bus 21 depuis Ngong Ping, prendra deux bonnes heures si vous vous laissez perdre dans ce dédale d'habitations de fortune. Quelques temples sont disséminés ici ou là, et l'une des activités ancestrales du village, la fabrication de pâte de crevettes, se perpétue encore au grand jour. Depuis Tai O, le bus 1 vous emmène à Mui Wo (Silvermine Bay) en passant par les longues plages de Cheung Sha et Pui O. Un arrêt baignade est possible, sinon rendez-vous à l'embarcadère de Mui Wo, d'où partent les ferrys pour l'île de Hong Kong.

Bénin

Découverte du littoral du Bénin

Découverte du littoral du Bénin

Compter 7 jours minimum. Une semaine ne permettant pas la visite du nord du pays, c’est le Bénin du littoral qui sera privilégié, notamment pour sa riche histoire. Avec plusieurs moments forts comme la découverte des rois d’Abomey, l’oppressante route des Esclaves à Ouidah et les vestiges de la colonisation à Porto-Novo et une agréable balade en pirogue sur le lac Nokoué ou le lac Ahémé.

1 Premiers pas à Cotonou

Arrivée à Cotonou. Transfert à l’hôtel.

2 Cap sur Porto-Novo

Découverte de Cotonou le matin. Puis départ pour Porto-Novo. Visite des musées de la « ville rouge » l’après-midi. Nuit à Porto-Novo.

3 Au fil de l'eau

Traversée en pirogue vers les villages des Aguégués sur le lac Nokoué. Puis départ pour Abomey. Visite de la ville. Nuit à Abomey.

4 Sur les traces d'un ancien royaume

Visite des anciens palais du royaume d’Abomey le matin. Puis départ pour Grand-Popo. Nuit à Grand-Popo.

5 Journée détente

Visite de Grand-Popo et des Bouches du Roy dans le delta du Mono. Délassement sur la plage. Nuit à Grand-Popo.

6 Étincelle de magie vaudou

Départ pour Ouidah, un ancien comptoir de commerce des esclaves et un haut lieu du vaudou. Visite du fort portugais et de temples vaudous. Nuit à Ouidah ou sur la route des Pêches.

7 Mémoire du passé

Découverte de la route des Esclaves et de la route des Pêches. Départ pour Cotonou l’après-midi. Retour.

République dominicaine

Une semaine à Saint‐Domingue et ses alentours

Une semaine à Saint‐Domingue et ses alentours

Plus grande ville du pays, Saint-Domingue se situe sur la côte caraïbe, au sud de la République dominicaine, sur les rives du fleuve Ozama qui se jette dans la mer à son niveau. La capitale marie les charmes infinis d'un glorieux passé colonial à ceux de la vie moderne d'une des plus grandes métropoles des Caraïbes. Découverte.

1 La ville coloniale

Arrivée à Saint-Domingue qui concentre l’essentiel du patrimoine culturel du pays. La ville coloniale, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, contient de multiples témoignages de la colonisation espagnole, notamment des édifices religieux ou civils aujourd’hui magnifiquement restaurés. La matinée est consacrée à la visite de l'Alcazar de Colón, ancienne demeure de Diego Colón reconvertie en musée fascinant, et à celle de la Casa de Nicolas de Ovando dans laquelle on pourra effectuer une pause bien méritée au sein de son patio ombragé. Dans l'après-midi, partir à la découverte du joyau de Saint-Domingue : la Catedral Santa María la menor primada de América. Construite entre 1514 et 1540, il s'agit de la cathédrale la plus ancienne des Amériques. Pour finir la journée, s'asseoir en terrasse dans un café du Parque Colón aux sons des rythmes latinos des musiciens de rue.

2 Les musées

Loger dans un des hôtels de charme du centre historique, au cœur même de la zone coloniale, emprunter les traces des premiers conquistadors, profiter de la douceur et du charme de l'architecture, découvrir les aventures du passé à pied ou en carriole. Visiter en matinée l'imposant Faro a Colón à l'est de la ville, élevé à la gloire de Christophe Colomb. Puis partir pour la Plaza de la Cultura et apprendre des nombreux musées que compte le site : musée de l'Homme dominicain, musée d'Histoire naturelle ou encore le musée d'Art moderne. En fin de journée, arpenter la calle Conde, en marchant à l'ombre, comme les locaux. Dîner sur la Plaza España avec vue sur l'Alcazar de Colón illuminé.

3 Trésors d’architecture et bachata

Se perdre dans les rues de la ville coloniale et découvrir des trésors d'architecture à chaque recoin, puis visiter le quartier chinois. Se balader dans le Jardin botanique au nord de la ville, à l'ombre de grands arbres… Aller danser la bachata dans les meilleures discothèques à la mode de la capitale.

4 Boca Chica

Se rendre en bus pour Boca Chica (1 heure), déguster des fruits de mer avant de plonger dans les eaux turquoise des piscines naturelles de la ville, flâner un peu. Sur le retour, une halte à Los Tres Ojos. Prendre un guide pour apprécier pleinement la fraîcheur de cette grotte aux trois (quatre en réalité) petits bassins d'eau azur où les légendes se mêlent à la réalité.

5 Découverte de la culture taïna

Le lendemain, se rendre à La Romana et visiter la Cueva de las Maravillas pour en apprendre encore davantage sur la culture taïna, autochtone de l'île avant l'arrivée des colons...

6 San Pedro de Macorís

Enfin partir pour San Pedro de Macorís (70 km), découvrir l'architecture néoclassique de la deuxième plus grande ville du pays, fondée en 1870. De retour à Saint-Domingue, balades sur le Malecón, lieu de vie des soirées, amoureuse ou entre amis, pour une bière ou simplement pour un coucher de soleil...

7 Shopping

Profiter de son dernier jour pour faire le tour des places et des centres commerciaux et dénicher les bons plans musique de l'année (ou des décennies écoulées) sur la Plaza Central ou au Mercado Modelo.

Mayotte

Richesses de Mayotte

Richesses de Mayotte

Cet itinéraire permet de donner une idée des incontournables de Mayotte et de ce qui mérite d’être vu et découvert afin de rencontrer véritablement l’âme de Maoré… Alors, laissez-vous guider…

1 Arrivée à Pamandzi sur Petite-Terre

Caribou Maoré, taxi ou voiture de location pour rejoindre la barge sur Dzaoudzi, puis Mamoudzou sur Grande-Terre. Récupération de votre voiture à Mamoudzou, installation vers Mamoudzou ou ses alentours (Passamainty, Tzoundzou ou Trévani). En général, après le temps de vol, on ne souhaite qu’une chose : se reposer ou profiter de la plage. C’est ainsi que vous rencontrerez en fin d’après-midi les roussettes qui vous surprendront par leur taille et qui généralement deviennent plus actives lorsqu’il fait moins chaud. À cette heure, les premiers makis viendront vous rendre visite et réclamer quelques bananes (il suffit qu’il y ait de grands arbres pour pouvoir voir des makis répandus partout dans l’île).

2 Découverte du nord

Départ de Mayotte avec ses jolis bangas tout mignonnement décorés et habités par les adolescents qui tentent ainsi de séduire les jeunes filles. Profitez des points de vue magiques sur les îlots du nord et leurs eaux turquoise (essayez de profiter des marées basses, c’est à ce moment que vous verrez les plus belles nuances du lagon) et retour par le centre de l’île avec sa brousse, ses plantations d’ylang-ylang, ses alambics, ses forêts de canneliers).

3 Safari dauphins ou baleines

Rien de tel quand c’est la saison, pour partir à la découverte des plus beaux îlots, avec leurs belles plages. Profitez-en pour découvrir en snorkeling (palmes, masque et tuba) leurs fonds marins peuplés de poissons multicolores, de coraux à foison ; en famille, la randonnée palmée s'avère être une activité encadrée parfaite pour tous les niveaux de pratique. Et vous aurez sûrement la chance de voir dauphins ou baleines.

4 Départ vers le sud de Mayotte

Arrêt devant le plus gros baobab à Musical Plage. Visite de l’écomusée du sel à Bandrélé puis direction la plage N’gouja, pour y nager en compagnie des grosses tortues vertes qui passent leur journée à brouter l’herbier faisant face à la plage (à marée montante). Moment unique ! Farniente sur la plage bordée par les baobabs et retour par l’écomusée de l’Ylang et de la Vanille par la côte ouest.

5 À la découverte des fonds marins

Pour découvrir la passe en « S » ou autres spots en fonction de votre club de plongée, puis après-midi sur Mamoudzou pour des achats d’épices au marché couvert.

6 Journée randonnée

Dans les forêts intérieures ou ascension du mont Choungui (elle vaut le coup, mais, attention, c’est assez abrupt !).

7 Retour à Petite-terre

Traversée avec la barge et arrivée sur Petite-Terre pour découvrir le Rocher, la plage de Moya et au revoir (kwaheri en shimaore) à tout le monde à l’aéroport de Pamandzi. Vous pouvez également arriver sur Petite-Terre la veille pour y loger et passer un moment avec les locaux. Petite-Terre a bien plus à offrir que l’aéroport.

Islande

Escale prolongée à Reykjavík

Escale prolongée à Reykjavík

La formule « visite express » est de plus en plus prisée dans la capitale islandaise. Il peut s’agir d’un week-end prolongé avec aller-retour depuis Paris, ou d’un stop lors d’un vol transatlantique (Paris – États-Unis ou Canada) sur Icelandair (qui propose d’ailleurs des formules packagées dans ce sens).

1 Arrivée à Reykjavík

Tour à pied du centre-ville : grimpez en haut du clocher d’Hallgrímskirkja, tour du lac Tjörnin (et ses oiseaux), balade dans le vieux quartier de maisons colorées et première découverte des chaleureux cafés locaux. Le soir, rejoignez les Islandais à la piscine Laugardalur pour terminer la journée, immergé dans une eau naturellement chaude.

2 Musée national, le Cercle d’Or et Runtur

Passez la matinée dans l’un des beaux musées de la ville, le Musée national, qui propose une formidable et vivante exposition sur l’histoire du pays. À midi, partez en excursion faire le Cercle d’Or, voir Geysir, Gulfoss et Þingvellir, sites majeurs islandais (à réserver la veille). Le soir (vendredi ou samedi), vivez le Runtur, nom des légendaires nuits de Reykjavík. On passe sans relâche de pub en pub pour boire, danser et écouter des groupes. Les soirées débutent tard, mais permettent de voir un peuple perdre soudain toute sa timidité et ses inhibitions.

3 Marché aux puces et bain chaud

Matinée à déambuler sur le port et au marché aux puces de Kólaportið, un concentré d’Islande populaire. Goûtez sur place au requin mariné ou rendez-vous chez Saegreifinn pour déguster des brochettes de poissons frais ou une soupe au homard à se damner. Si votre avion part en soirée, profitez des forfaits « Blue Lagoon + flight », pour vous détendre dans les eaux chaudes et laiteuses d’un lagon au milieu des roches volcaniques, avant de retourner à l’aéroport.

Irlande

Sur les pas des Vikings et des Normands

Sur les pas des Vikings et des Normands

Les terres irlandaises ont souvent été enviées et convoitées. La légende irlandaise s'est construite depuis des millénaires au gré de ses envahisseurs. Les Celtes ont posés, dès le VIe siècle avant J.-C., les bases d'une culture singulière. Après l’invasion des Vikings, le royaume et parsemé de cités autonomes, dont certaines comme Waterford ou Wexford rayonneront dans tout le Nord de l'Europe.

1 Arrivée à Dublin

Arrivée à Dublin dans la matinée, transfert et installation à l'hôtel. Direction le château de Trim tout droit sorti du Moyen Âge. Cet imposant château peut s'enorgueillir d'être le plus vaste château anglo-normand d'Irlande. Construit au XIIe siècle, son histoire est liée à tous les moments-clés de l'Irlande, et sa visite est une véritable plongée au cœur du Trim ancien. L'après-midi, arrêt à Tara, lieu sacré pour tous les Celtes. Occupée depuis le Néolithique, cette colline a joué un rôle majeur pour les rois jusqu'au Moyen Âge, elle fut également le lieu de grandes fêtes celtiques.

2 Visite de la capitale

Le matin, visite du Trinity College, fameuse université fondée en 1592 par Elisabeth Ire. Immanquables, les magnifiques bâtiments du XVIIIe siècle et l'ancienne bibliothèque où l'on recense plus de deux cent mille manuscrits. Ensuite, visite du musée national et ses belles pièces archéologiques mises au jour en Irlande, permettant de mieux comprendre l'importance de la civilisation mégalithique, l'influence de l'or à l'époque de l'âge du bronze, et les avancées technologiques et artistiques de la culture celte. Dans l'après-midi, découverte de Christchurch. Fondée en 1172 par les Normands, elle possède une crypte voûtée qui s'étend sur presque toute sa longueur, vestige de la première église viking. Nuit en hôtel à Dublin.

3 Un jour, trois villes historiques.

Le matin, direction Glendalough, ancienne cité monastique comptant parmi les plus influentes d'Irlande durant le Haut Moyen Âge. Fondée par saint Kevin au VIe siècle, qui s'était retiré en ermite dans cette vallée désertique, l'étendue des ruines de Glendalough compte sept églises, qui attestent l'importance de son passé. Ensuite balade dans le comté de Wexford, au cœur du Irish National Heritage Park. Presque entièrement boisé, ce parc présente un aperçu de la vie des habitants depuis sept mille ans avant notre ère. Installation dans un hôtel de Waterford pour le dîner et la nuit.

4 Immersion dans Waterford

C'est la plus ancienne cité d'Irlande qui fut reconnue avant tout pour son port de commerce. De son passé viking, la ville possédait un système de défense étonnant. La Tour Reginald est un remarquable exemple de site défensif médiéval, ses murs de quatre mètres d'épaisseur furent édifiés par les Normands sur l'emplacement d'une tour viking en bois. Tour à tour résidence de plusieurs membres de la famille royale, elle servit également d'hôtel des monnaies, d'arsenal et de prison. Ensuite, direction la cathédrale Christ Church qui fut, elle aussi, construite sur le site d'une église viking du XIe siècle. Il s'agit de l'unique cathédrale de style géorgien néoclassique d'Europe. La journée se terminera au musée des Trésors qui renferme en son sein d'innombrables pièces uniques viking.

5 De Jerpoint à Kilkenny

Le matin, un petit tour à l'abbaye cistercienne de Jerpoint fondée au XIIe siècle. Prolongation à Kilkenny, cité médiévale par excellence, qui a conservé tout le prestige et la beauté de son ancien titre de capitale de l'Irlande. Surnommée la ville de marbre, ses ruelles médiévales rivalisent de finesse tandis que le château et la cathédrale rappellent l'importance de la ville depuis le XIe siècle. Ensuite, direction la maison Rothe, construite par un marchand en 1594, l'une des rares maisons de style Tudor qui subsistent en Irlande.

6 La dernière étape

Après un arrêt à Moone pour admirer la seconde plus grande croix d'Irlande, c'est la petite ville de Drogheda, près de Dublin qui sera la dernière étape du voyage. Ville symbolique et historique, son nom est associé au massacre de plus de trois mille citoyens hommes, femmes et enfants ayant refusé de se soumettre durant le siège de 1649. Dans l'après-midi, transfert à l'aéroport de Dublin, où vous monterez dans le vol retour pour la France.

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Se faire plaisir : les boutiques de prêt-à-porter, bijouteries, concept stores, de produits locaux, etc.

Bouger & buller : l'offre autour des pratiques sportives, de loisirs et de bien-être.

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